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炎炎秋日好去處,仙境吃魚停不??!只羨「河鮮」不羨仙

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發表時間:2019-08-30 17:27

說到成都美食,那社區君可以拉上你說個三天三夜也不帶停的,不知道大家喜不喜歡吃魚,反正社區君是很喜歡的,今天社區君就給大家介紹一家吃河鮮的餐館,大家有空可以去嘗嘗,味道很巴適~

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古人言:食色性也,仁,內也,非外也,義,外也,非內也。


這句文縐縐的話無非是主張,食、色乃為人類生存之所必需,也就是說,人嘛,就好這一口,享受人生,從享受美食開始,秉著這樣的人生信條,社區君饞遍天下美食,獨愛川味這一家。


話不多說,上圖先!

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花椒魚--色香味俱佳

軟嫩滑爽,肉汁四溢,鮮香麻辣

讓人垂涎欲滴

重要的是

麻到沒朋友


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社區君嘴比較挑,火鍋底料的水準通常一試就知道,大院河鮮的青椒魚可謂一絕!尤其是再蘸上特制的調料之后,入口香辣嫩滑,回味麻到沒朋友。


正所謂五味雜陳,社區君一直覺得大千世界,其味可知才是福,來到“大院”,還沒進門就讓人直咽口水,巴不得立馬感受這舌尖上的翻云覆雨。


看完這些,我就不信你不餓

還是先說社區君的最愛 - 花椒魚火鍋


火鍋,社區君相信大家都知道,就是大雜燴煮嘛!

可你要是吃火鍋只知道一頓亂煮,那你一定沒有嘗過真正的火鍋美味,尤其是魚火鍋,講究更多!


大家排排坐,跟著社區君魚火鍋5步走~

首先,嘗湯底,花椒魚最棒的就是湯底了,對于喜愛麻辣口味的人簡直是恩賜,所以根據自己口味準備好調料后,專門拿出一個空碗,盛一勺湯底,小酌兩口,記得,一定是小酌,千萬別“貪杯”,讓花椒與熱湯挑逗起你味覺,然后開始大干一場。

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大院河鮮的魚都是店里自己養的,現殺現吃,健康鮮美, 質嫩爽口,所以夾魚時千萬小心,嫩得很,要溫柔些!鮮嫩的魚裹上一層濃濃的青花椒,芳香濃郁十里飄香,完全沒有魚腥味,嫩嫩的魚肉在嘴里入口即化。


其二,專注吃魚,特別不喜歡在吃火鍋前吃任何小吃,那樣會非常影響魚的口感,當然啦,香菜夾魚回味無窮~

其三,肉類下鍋,品嘗小吃,肉類要注意順序,先是魚類,然后是雞,豬肉,羊肉,牛肉等,像毛肚鴨腸之類的都是繞鍋沿三圈即可食用的。

社區君最喜歡每樣小吃都嘗一點點了,畢竟還要留著肚子慢慢享受呢

好吧,直接上圖,小吃、涼菜來襲,口水千萬忍住了~

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紅糖糍粑

       皮脆餡軟,新鮮出爐時熱騰騰的口感最佳,軟糯淳甜,吃完魚后,來一口紅糖糍粑,唇齒留香,回味無窮。


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芝麻牛肉

       在軟牛肉干上澆上火爆的四川油辣子 ,香辣可口,嚼勁十足,其味無窮,下酒嘮嗑必備菜品之一。


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豌豆

       脆得蹦蹦響,是豌雜面獨家秘方自制的豌豆,咸甜適中,清脆爽口,是屬于一吃就停不下來的小吃,想想都口水直流~


不光吃得“鮮”,連環境也很“仙”


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是不是還以為來到了避暑勝地,旅游仙境呢,沒錯,這里就是“大院河鮮”。

以古風為特色,讓你瞬間感到穿越到漢代,感受獨具風味的典雅服務,不要以為這些霧氣只是裝飾,它可以讓你身上的火鍋味幾近全無哦。


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尤可嘆,你我皆凡人,生在人世間,終日奔波苦,此刻最得閑~


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如果是吃完晚飯出來,夜景也是超美的,喜歡河鮮的朋友趕快去體驗體驗吧。


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